Contexte et Mission
L'hôtel Castelfalfi souhaitait passer dans une catégorie supérieure dans le classement Preferred Hotels of the World et avait besoin de créer des SOP (Standard Operating Procedures) pour y parvenir. L'établissement a fait appel à Malipa Hospitality Solutions pour structurer et formaliser leurs opérations afin de répondre aux standards requis.
Notre solution
Malipa Hospitality Solutions a accompagné Castelfalfi dans la création des SOP nécessaires pour élever leur classement.
Analyse des Opérations
Étude détaillée des opérations existantes pour identifier les points à améliorer, audit et visite clients mystères.
Développement des SOP
Élaboration de procédures opérationnelles standardisées pour tous les services de l'hôtel, dont 5 restaurant, un golf et un spa.
Formation du Personnel
Sessions de formation pour assurer l'adoption et l'application des nouvelles procédures par tous les membres du personnel.