Contexte et Enjeux
Le restaurant Baoti était déjà établi, mais la crise du Covid a perturbé son activité. Face à ces difficultés, l'équipe avait besoin d'un audit pour optimiser ses opérations. Baoti a contacté Malipa Hospitality Solutions pour mettre en place des solutions concrètes permettant de libérer tout le potentiel de leur concept.
Notre solution
Pour aider Baôti à optimiser leur fonctionnement, Malipa Hospitality Solutions a proposé les solutions suivantes :
Audit et analyse
Organisation de séances de réflexion pour examiner la situation, identifier les problématiques et effectuer une visite client mystère. L’objectif était d’évaluer la qualité de la cuisine, les opérations et la communication.
Rapport et plan d'action
Élaboration d’un rapport détaillé accompagné d’un plan d’action, avec des recommandations d’amélioration basées sur les données disponibles et les ressources à disposition.
Gestion des réseaux sociaux
Nous avons géré la communication digitale de Baoti pendant plusieurs années.